史上最长春节假期，全国人民被迫在家“坐月子”，外卖的缺席，使得三餐烹饪成为所有人不得不面对的生存任务。
出乎意料的是中国人对吃的花样需求，超乎想象，因此产生了全民做凉皮，全民电饭锅做蛋糕等现象。
相比现在人人争当“中华小当家”的热情，当疫情消退，相信人们对待烹饪的态度和需求也会产生一定的变化。
对比强烈>>>
厌烦做正餐，爱好做小吃
正如微博上很多人抱怨的痛苦：每天就在做饭吃饭，做饭吃饭，做饭吃饭中度过。不仅枯燥乏味，而且对于做饭的那个人来说，这个超长假期真是过于煎熬。
人们将做正餐视为必须完成的任务，为更方便地完成任务，衍生出用“火锅底料煮一切，烤箱烤一切”的烹饪方式。
相反的，制作点心和小吃，动手门槛低，烹饪结果又易于展示炫耀，形成社交话题。因此，人们投入了更多的热情在这上面，购买设备器具，朋友间分享经验，热闹非凡。
边做边吃>>>
烹饪、就餐二合一，进一步促进家庭交流
烹饪不再是一个人的独自表演，全家一起参与、边做边吃的场景在这个假期越来越频繁地出现。
促使桌面型厨房电器迎来更多关注，比如电烤盘、迷你烘培机，无论是年轻人与父母之间，还是家长与小朋友之间，形成亲子共同参与式的烹饪，既能快速扩展家庭饮食花样，也能增进餐中交流。
简单好吃>>>
追求便利仍是核心
从长远来看，消费者追求便利的趋势并不会改变，无论是烹饪正餐、制作小吃，还是亲子烹饪，都不宜过于复杂耗时。
小美、摩飞等半自动化烹饪电器生逢其时，既能提供一定程度的烹饪便利，又能满足消费者期待的烹饪乐趣，这些能提高生活品质、情趣和便利的厨房电器，会更加受到消费者的青睐。
九阳炒菜机：
自动翻炒，少油烟，海量食谱
摩飞薄饼机：
一体式和面，20秒快速出饼
中式分餐>>>
民间智慧带来的思考
中式就餐同食一份菜肴的良好氛围，增加了交叉感染的风险，在疫情下也让很多人顾虑重重。早在2003年SARS疫情时，就有不少媒体提倡分餐制，但直到现在，也很少有家庭可以保持这一好习惯。
公筷是一个约定俗成的好办法，但很难控制孩子和老人公私混用，如何让中式就餐既保持其乐融融的和谐，还能自然地分餐，将成为餐具、烹饪方式，甚至是餐桌等等创新的机会。
民间分餐方式：
菜在同一个盘子里，但菜被分拨成四份，保持家庭共同用餐的仪式感，也试图减少细菌、病毒的传播
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